1064 真是不容易啊！
夏月初给所有人都上过烤全羊之后，站在旁边没什么事情做，才开始悄悄打量暖房内的众人。 已经是第二次入宫献宴了，但上次她一直在后厨忙，这会儿还是第一次见到吐蕃王本人。 虽然嘉勒斯赉留着络腮胡，但其实细看会发现，他的五官其实颇为儒雅，并不似大部分吐蕃人那般粗矿，若非他跟小皇帝一起坐在上面，只是在街上偶遇的话，他手下的几个大臣都比他看起来更有气势。 就在她悄悄打量吐蕃王的时候，坐在下首处的扎拉钦看着她的眼神灼热得几乎要烧起来了。 但是夏月初却并未将目光投向他，而是被小皇帝身旁的两位异族美女吸引过去。 她之前就听薛承说过，吐蕃向皇上进献了两名吐蕃美人儿。 今日一见果然不愧是举全国之力选出来的。 两个美人儿看起来都是十六七岁的年纪，高鼻深目。 一人肤白胜雪，身材纤瘦，不动的时候简直像一个真人等高的芭比娃娃。 另一人则是健康的小麦色皮肤，身材丰满曼妙。 夏月初忍不住心下暗道，难怪人人都想做皇帝，想追求权势，看到这两个各有风情的美人儿，连她的目光都忍不住在二人身上反复流连，不愿移开，更不要说男人了。 小皇帝真是艳福不浅，不过他如今年纪还小，也不知道会不会纵欲过度，到时候怕是就真要吃鞭花汤补一补了。 薛承自打夏月初进来，目光就一直围着她转。 这会儿看她虽然表面看着表情平稳正常，但是以他对夏月初的了解，这人肯定已经走神儿，思维早不知道飞哪里去了。 二人离着有些距离，薛承也没办法过去提醒她，只能招手叫来自己身后的禁卫，凑近他耳边交代了几句。 禁卫贴边溜到夏月初身旁，躬身低声道：“夏娘子，将军说、说让您……” 夏月初的注意力被禁卫唤回，见他似乎有些难以出口，不免奇怪问：“怎么了，他有什么事？” “将军说让您再给他切几块羊排……” 虽然他的声音不高，但是守在夏月初周围的几个禁卫还是能听得见的。 几个人都用疑惑的眼神看向他，就差开口问你小子是不是自己馋了，居然敢借用将军的名头来讨吃的。 年轻的禁卫脸都憋红了，心里忍不住埋怨自家将军，夏娘子是您夫人，想吃什么回家爱怎么吃怎么吃，这好歹是御宴，这样真的好么？ 夏月初闻言抬头看向薛承，二人飞快地交换了一个心领神会的眼神。 “我知道了，你回去就是了。”夏月初明白薛承是在提醒自己，所以并没有给禁卫什么羊排。 不过等禁卫满头雾水回到薛承身旁之后，夏月初便又走到烤全羊身边，重新切割分配了一圈，特意切了几块位置最好的羊排，交代侍膳太监这个送给薛承。 外焦里嫩的里脊和口感结实的腿肉在上一轮就已经分配光了，这一轮只有有肥美的腹肉，还有就是羊排。 最后整个架子上，只剩下四肢骨、脊柱跟硕大的羊头。 其实会吃的人，脊骨和羊蹄啃起来其实更有滋味，尤其是脊骨，中间的骨髓是很多人的心头好。 若是自己家吃，最后肯定还要把四条腿骨敲开，骨髓可不能浪费。 席间自然有喜啃羊蹄和骨头的人，但是当着皇上和吐蕃王的面，无论是脊骨还是羊蹄，啃起来肯定都十分不雅，所以眼巴巴地看着羊骨架被人抬下去也不敢吱声，只能失望得偷偷叹一口气。 “闹汤驴肉。” 在羊骨架抬下去的同时，今天留到最后作为收尾的菜终于被呈上来了。 怀庆府产驴，对驴肉的做法也是不断钻研出新。 闹汤驴肉作为怀庆府的特色，因其特殊的制作工艺，传承了几百年，直到后世都还是远近闻名的当地特色饮食。 民间有句俗话叫，天上龙肉，地上驴肉，足见驴肉的味道之好。 想要做好闹汤驴肉，首先就要选一头好驴。 怀庆府对选驴有一套自己的标准——杀活驴不杀死驴，杀肥驴不杀瘦驴，杀口轻驴不杀老驴。 做闹汤驴肉其实是需要老汤的，但是夏月初这边并没有老汤可用，所以当这道菜定下来之后，夏月初就开始在家熬汤，虽然跟人家专门卖闹汤驴肉的老汤比不得，但是味道也比现熬的深上许多。 今天一大早入宫之后，夏月初便将老汤取出来，往里面加入深井水，再加上三十多种调料和中药材和驴棒骨重新开始熬制，熬的过程中还需要适中朝着同一个方向搅拌。 因熬制过程中所有材料在汤中如闹春般欢腾翻滚，所以才被叫做闹汤。 闹汤在火上熬煮四个时辰后加入驴肉，之后便要格外注意火候。 大火烧开后立刻便要压火焖肉，否则很容易使肉丝变粗，过熟过烂都会破坏驴肉的形状、口感和营养。 最后将驴肉捞出切片，闹汤熬成乳白色，加入椒盐和香料调和成蘸料，跟驴肉一起上桌。 驴肉色泽红润，切得很薄，在盘中呈扇形排开，另外一侧放着一碗闹汤料汁。 夹起一片驴肉，在乳白色的料汁中打个滚儿，活色生香的感觉登时出来了，入口更是满口生香。 驴肉鲜嫩松软，口感十分细腻，口味清淡风味又十分独特。 原本大家都以为烤全羊会是今天的压轴大菜，对于后面还有一道闹汤驴肉十分不解，但是吃过之后，瞬间就明白了夏月初这样安排的深意。 烤全羊虽然好吃，但是到底比较油腻，趁热吃的时候还不觉得，等吃过之后，才觉得嘴里胃里都有些腻乎乎的。 此时吃上几片清淡烂软的驴肉，将嘴里胃里的腻味全都冲散了，口中只余留闹汤的香浓滋味。 最后再喝上几口热气腾腾的驴汤，许多人都忍不住舒服地喟叹出声。 尤其是大齐的官员们，拍拍已经吃得有些突出的胃，心里忍不住感慨，能在御宴上吃得这样舒服，可真是不容易啊！